FORMAGGIO GRANA PADANO DOP.

Formaggio a pasta cotta e dura a stagionatura lenta, minimo 10 mesi.
Più aumenta la stagionatura più il sapore risulta deciso ma non pungente.
Oltre i 36 mesi adatto anche agli intolleranti al lattosio per la perdita della componente attraverso la stagionatura stessa.

Stagionature 24/30/40 mesi.